O Mercado Municipal Paulistano, conhecido como “Mercadão”, foi inaugurado em 25/01/1933 (também aniversário de São Paulo), após cinco anos de construção (entre 1928 a 1933).

A edificação do Mercado Municipal Paulistano está localizada no centro histórico da cidade de São Paulo, entre a Rua da Cantareira e a Avenida Mercúrio, no Bairro Mercado, antiga Várzea do Carmo.

Em 2004, o Mercado Municipal Paulistano recebeu sua maior reforma, que modificou e enalteceu seu aspecto visual e implantou melhorias.

Em 2006 foi criado, no mezanino, o Mercado Gourmet, uma cozinha totalmente equipada para aulas e eventos ligados à gastronomia.

Hoje, devido a sua importância e seu renome para o Município, o Mercado Municipal Paulistano é ponto turístico e de referência para a região central da Capital Paulista, sendo o seu patrimônio imóvel tombado para a preservação da memória e referências coletiva.